貝倫妮手作り屋

以下所介紹的薰衣草酒有非常細緻的香氣可以用在甜點的製作上哦。

如加在奶油裡調味，或在夏天時加入水果拼盤都很讚！

薰衣草．Lavender

近來在與薰衣草有更多的相處之後，愈發喜愛這孩子帶來的快樂。

精油，在西方國家，除了醫療、芳療，也是食療的一環，更是迷人的香料。

只是在國內比較少看到有人用來佐味，對於精油的使用，目前國內仍以芳療與美容居多。


話說，薰衣草除了精油外，她的純露也是不錯的。

就像精油一樣，西方使用純露也有一段不算短的歷史，十五世紀的人已經可以蒸餾出薰衣草燒水，對於當時來說等同於純露，直到後期的技術發達才能將精油從純露中分離出來。

一提到薰衣草，人們的感覺非常兩極，從「哦，我好喜歡！」的熱愛到「哦，夠了，又是薰衣草。」或「我討厭薰衣草！」的不能接受。

以前的我屬於後者，並不是因為氣味；說真的，它的氣味平易近人，我還特愛富良野的薰衣草奶茶和冰淇淋呢！之所以不喜歡，是因為太多人在說薰衣草，說得太頻繁反而讓人覺得困擾。總覺得被說成有病治病、沒病強身的仙丹妙藥。