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以下所介紹的薰衣草酒有非常細緻的香氣可以用在甜點的製作上哦。
如加在奶油裡調味,或在夏天時加入水果拼盤都很讚!
【材料】
1茶匙 蜂蜜或楓葉糖漿
5滴 真正薰衣草
1瓶 香檳酒
掌心半滿的新鮮或乾燥薰衣草花
【作法】
StepⅠ:將5滴的薰衣草精油加入蜂蜜或糖漿中輕輕地攪拌,讓薰衣草的氣味充分溶入。
StepⅡ:加入清涼的香檳酒中,用木棒拌勻。
StepⅢ:加入薰衣草花,放入冰箱冷藏。
飲用之前,將薰衣草花濾出即可。
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