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兩個人的晚餐不太好做,光是食材的估算就很傷腦筋。
所以,在某方面很懶的我,應妹妹的要求,做了下飯的家常菜給她。
(臭小孩!有得吃就不錯了還點菜哩! )
材料:
1、牛肉絲適量(先用醬油、酒醃過,能加蛋白更好,肉會更嫩哦!)<--我是用日式醬油,比較甜、還有鰹魚味
2、青椒一顆,切絲
3、辣椒一根,切絲<--不愛吃辣,可以不加
4、大蒜兩顆,切末
作法:
1、先熱一匙油將大蒜、辣椒爆香,再加醃好的牛肉,炒至七分熟盛起備用
2、原鍋下青椒炒到半熟
3、將牛肉絲倒入拌炒
4、基本上醃牛肉的鹹度就夠了,若是口味重的人可再加點鹽調味即可上桌^^
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